2016/08/29
飲料研究室｜啤酒或汽水？All-Free Beer開瓶實測
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話說日本人總做一些怪怪的東西（這句話真的是稱讚=3=）怪歸怪但有時候其實是頗貼心的考量，像本次要為大家開瓶實測的這款飲料All-Free便是其中之一。
由日本知名大廠Suntory三得利推出的無酒精飲品All-Free Beer，叫Beer卻不含酒精的確是令人頗為狐疑的概念。這款標榜為沒有酒精的啤酒，正是為了讓部分想淺嚐啤酒風味但又不想受到酒精影響的客群所打造的飲料，不僅大聲地敢說自己酒精0.00%，還零卡路里、零糖質，就某方面來說算是顛覆啤酒的存在，意味著喝啤酒也能輕盈無負擔。
而本次開瓶嘗鮮的All-Free Beer，為Suntory三得利打造此系列3款中的其中1款，粉紅色的美麗包裝不僅頗受女性青睞，設計得簡單且美麗真的會讓人想拿一瓶試試XD
瓶頂特別搭配金色，為整體的視覺加分不少@@
至於左上角標示的「世界初」，其實指的並非是指無酒精啤酒為首創，畢竟幾年前台灣也曾出現一款已經不太找得到的啤兒綠茶，故這「世界初」的重點在於其標榜的無酒精、無熱量、無糖質，世界首創的三無啤酒XDD
除了零卡路里、零糖質、零酒精的標示外，這款粉紅版All-Free Beer還特別標註有2000mg的膠原蛋白@@
印象當中Suntory三得利確實也是賣膠原蛋白賣很兇的廠家，在自家飲料上多放一些應該不為過XD
這下知道為啥這瓶可以說是位女性打造的吧==+
轉一面，同樣的內容不一樣的呈現方式。
側邊的部份。除了標榜含有膠原蛋白之外，All-Free Beer還特別標示使用Suntory旗下的天然水製成。
另一面的側邊則是更詳細地奉上原料標示。值得一提的是這款All-Free Beer在品名的標示上其實是日文漢字的炭酸飲料！？！？！？
是的，沒有酒精的啤酒，其實就是種汽水……
一般來說日本的啤酒會在品名上標註為發泡酒，不過因為沒有酒精所以直接認定為碳酸飲料，想想也是相當合乎常理的事。
營養成分標示也相當清楚，不過內容中僅0.5~0.8g的蛋白質、0.1g以下的食物纖維，以及0~7mg的鈉。
值得一提的是，雖然其實All-Free Beer歸類為碳酸飲料，但中央仍標示「当商品は20歳以上の方の飲用を想定して開発しました。」不負責任翻譯大概是「本商品假定為20歲以上可飲酒者所研製。」簡而言之雖然不含酒精但仍希望是以成年人為銷售對象。
底部比較可惜未能搭配金色，但仍如實地標註賞味期限和製造日期。
包裝大致看完，接下來當然是好好檢視這款All-Free Beer的重點：好不好喝的啦XDD
緩緩的打開後，開始在冒泡了（廢話！）
緩緩倒出的金黃色液體，裝在燒杯裡怪詭異的（揍飛！！！）
請不要想太多、請不要想太多、請不要想太多，我什麼都沒說=3=
All-Free Beer鋁罐標示為350ml，倒出來則約為330ml，加上泡泡高度抵達350ml無誤（喂！）
顏色上比啤酒稍微黃了一點點點，且泡沫確實不像啤酒這般綿密，消散得非常快。
泡沫一下就化掉了，看來屬於開瓶後無法留太久的類型。
不過就外觀來看，從瓶身到飲料本體來說基本上都讓人覺得還蠻可口的，但實際到底如何呢？
嚐了幾口之後……
…
…
…
結論是：我懷念真正的Suntory啤酒……Orz
是的，看到這番結論就知道實際飲用後，All-Free Beer就味道上仍差了Suntory自家的啤酒一截，除了不能感受到綿密的泡沫外，氣泡也不像一般碳酸飲料般的強烈，倒比較接近某些氣泡水，氣泡的刺激感受比較零星而不強烈；至於在味道方面，啤酒花的味道也只是淺淺帶過，麥味似有似無但反而苦澀味較明顯，有模擬出啤酒的感受卻無法達到相當的等級似的，平心而論讓人感到有些可惜。
先前使用燒杯的時候完全沒想到如果裝了黃色有泡沫的液體該怎麼辦……（咦？）
好啦～～坦白說這款粉紅版的All-Free Beer雖然標榜含有膠原蛋白，但口感上其實不太感覺得到。至於飲品本身究竟好不好喝，個人認為不太能稱做順口，但說是啤酒風味的汽水又不太像，喝起來實在是有些尷尬的飲料。不過由於All-Free Beer還另有白色及銀色2種罐裝，本次開瓶實測無法一併列入嘗試感到些許可惜。但看在這款粉紅色包裝是如此地亮麗下，哪天經過日本超市如果有看到的話還是可以嘗試看看唷^^
只是我不會想再喝第2次了，真的QQ
註：美食報導須留意賞味日期，餐點容易因店家內部或菜單調整等因素產生變動。
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