飲料研究室｜精靈寶可夢上身！一臉皮卡丘的YHB Ocean Bomb海洋深層氣泡水
2017/04/30
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「皮卡～皮卡！！！」
雖然手機遊戲《Pokémon GO》的熱潮已退燒了好一陣子，但皮卡丘的魅力仍舊不減。除了週邊商品賣到翻之外，小智永遠長不大的訓練史（？）也讓許多人看得津津樂道，畢竟對成年人來說神奇寶貝們是小時候的回憶，而這群精靈寶可夢也同樣是許多孩子們的玩伴。
無獨有偶，在眾多《精靈寶可夢》的週邊商品之中，也有著不少與吃相關的商品，近期最著名的莫過於在日本東京秋葉原販售的鯉魚王鯛魚燒，某方面來說該稱作是精靈鯉魚燒……？先不管是什麼精什麼魚的燒了，上次東京改裝車展取材沒空到秋葉原品嚐仍殘念到現在，不過咱們倒是在台灣發現了這款包裝相當寶可夢的聯名款飲料YHB Ocean Bomb海洋深層氣泡水！！！
是的，台灣義皇寶生物科技出品、日本官方正式授權的《精靈寶可夢》聯名飲料YHB Ocean Bomb海洋深層氣泡水不僅有著俏皮迷人的外觀，還結合了海洋深層水的技術，做出了2款清爽系飲品。
說到此處，雖然近幾年海洋深層水這個名詞廣泛出現在生活周遭，但究竟是個什麼樣的玩意呢？
首先就產業面的定義來說，所謂的海洋深層水便是指海平面200公尺以下的深層海水，基於其物理與化學特徵和表層的海水不同（產業面向的深層海水與海洋學定義的深層海水有所不同），並有著以下特點（摘自維基百科）：
1. 潔淨性：深層海水與表層海水不同，深層海水不受人為污染的影響，表層海水在沉澱過程中，細菌會因化學酸化、沉澱、移流擴散等分解作用，且會隨深度而逐漸減少。因深海無殘存細菌所需的有機物質沉澱且不含硝酸體氮素之供給，細菌難以繁殖。因此，導致病變的各種有害細菌或病菌，在深層海水中的含量均極為稀少，僅為表層水的1/1000至1/10000。再者，殘存於深層海水的有機物，對微生物分解殘渣有機物作用的抵抗性相當安定，這也是深層海水水質在微生物學或物理化學方面較為安定、無機且清淨的原因。
2. 低溫性：由於太陽光線無法照到深層海水，所以水溫較表層海水低，且溫度較無明顯的變化，終年維持低溫穩定狀態。
3. 富無機營養鹽：由於深層海水光線不足，生物無法進行光合作用，因此植物性浮游生物所需的必要營養鹽－氮、磷、矽、硝酸等都無法消耗，大量累積在深層海水中。
4. 熟成安定性：處於高壓與大氣隔絶的影響，使深層海水長年成份穩定。
5. 富礦物質性：海洋中的礦物質主要來岩層，經雨水沖刷至海洋，形成水溶性礦物質，均勻分布在海水中。
也因此對於將海洋深層水做成飲品來說，基於本身所擁有的礦物質和無機鹽，其實也造成了水體本身味道上的微妙，這也讓市面上標榜屬於海洋深層水一類的瓶裝水擁有自行購入後不容易再調製成飲料的特性，畢竟太豐富的味道增加了不少難度，也因此好好單純品嚐YHB Ocean Bomb海洋深層氣泡水便成了本篇最重要的課題（廢話！）
先從皮卡丘瓶旁邊的這罐寶貝球塗裝的YHB Ocean Bomb海洋深層氣泡水開始看起，330ml的容量中可以發現成分除了水和海洋深層濃縮液之外，還添加了檸檬酸、薄荷萃取物跟香料。這些添加物比較像是用來平衡風味，再怎麼說身為氣泡水還得加入二氧化碳，做出一點味道上的調整個人認為可以當做是廠商在推出商品上的用心，否則開罐喝上一杯還有著複雜的水體風味不過是找自己麻煩而已=3=
至於在營養標示方面，寶貝球版本的YHB Ocean Bomb海洋深層氣泡水其標示著還有微量的鈉及鎂，並可能含有其他未標示的微量元素。畢竟政府規定標示的成分內容有限，而且按照海洋深層水的豐富性可能打上一整排都打不完，當然也有可能是因為其他元素含量太低。
另外個人認為比要可惜的是，YHB Ocean Bomb海洋深層氣泡水在包裝印刷上的經制度能有調整的空間，讓連接部分的印刷顯得不是那麼對齊；此外瓶身所使用的鋁材及塗料容易因碰撞而受損，如果打算找來蒐藏的話請記得好好檢查瓶身……
接著看到的是一旁的皮卡丘版本，忽然覺得好像在顯示這是所謂的皮卡丘風味（那是什麼風味！？）
好加在皮卡丘瓶不代表喝下去有舌頭被電到的電氣鼠口味（不太蘇胡=3=），而是相當市面上仍屬於少見的小黃瓜風味。看著黃黃的瓶身，其實個人覺得相當有趣的是廠商並未依照顏色推出譬如像芒果之類的風味，而是略顯清爽的小黃瓜。或許哪天推出妙蛙種子瓶的時候就會把小黃瓜換過來，那小火龍就來個微辣椒口味好了（咦？）
跟寶貝球版比起來皮卡丘版有趣了許多，光看到另一面印著閃電鼠尾就覺得相當有趣。
可個人認為有點殘念的是，瓶身標示上使用了很難看清楚的白色字體，透著皮卡丘黃霧颯颯到讓人覺得這間廠商皮在癢（咦？）不過仔細看後可以發現小黃瓜風味的皮卡丘版本和寶貝球版本仍有所不同，除了水、海洋深層濃縮液和檸檬酸的部份相同之外，還添加了小黃瓜香料和糖，不過是否更為順口就看以下試飲的情況了。
基於加入糖的緣故，讓330ml的皮卡丘版本YHB Ocean Bomb海洋深層氣泡水有著49.5大卡的熱量，不過平心而論喝杯拿鐵都比這個來得多。
《精靈寶可夢 Pokémon》的認證標誌，看到有原廠認證就來安心服用吧XDDD
緩緩倒出後可以發現，氣泡聲激烈作響，可見二氧化碳含量相當豐富。
真的很豐富……燒杯內集結了許多大小顆粒的氣泡，激烈的程度不亞於可口可樂或法國Perrier沛綠雅氣泡水。稍微提及一點，基於水體無色透明的關係，咱們設法在拍攝上做出了一點角度讓氣泡更為明顯，照片上略帶黃色並非水體本身的顏色唷！
至於在喝下去後，這瓶寶貝球版本的YHB Ocean Bomb海洋深層氣泡水究竟呈現了什麼樣的味道，沒想到……
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嗯……有點鹹……另外基於鎂和氣泡的作用還有著淡淡的苦味，加上大粒氣泡顆粒的刺激，讓這款氣泡水喝起來有種舌頭被電到的感覺。比起眾多氣泡水來講，這款的強烈感和沛綠雅有過之而無不及，算是讓人喝起來很嚐得出味道的氣泡水。不過在吞下去的同時，有稍微能嚐到所謂薄荷萃取物的微微涼感，整體來說就像是收服神奇寶貝時在寶貝球掙扎的感覺（糟，講到神奇寶貝好像透漏年齡了XDD）
接著是小黃瓜風味的皮卡丘版本，這下真的擔心喝起來會被電到了……（咦？）
氣泡顆粒一樣相當明顯，必須說有些人相當喜歡這種大顆的強烈氣泡，但個人是屬於比較偏好細小氣泡綿密氣泡的類型，不過這方面的口味見仁見智，但有一點必須要說的是這款小黃瓜風味的皮卡丘版氣泡水……
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還不錯喝耶！
入口的瞬間感受到一種不同於其他加料氣泡水的清新，略帶微微酸甜的口感加上可以嗅出的小黃瓜香氣，雖然氣泡的強烈感依舊，但確實比寶貝球版本順口了些。基本上甜味和酸味並不明顯，甚至會有種是從小黃瓜產生的錯覺，這也代表那香氣與味道彼此之間有所交融，就即將邁入的夏季來說相信會是相當不錯的暢快飲品。
平心而論，台灣義皇寶生技推出的這2款YHB Ocean Bomb海洋深層氣泡水就風味上來講，寶貝球的部分仍有值得調整的空間，皮卡丘版本則是有著更好的表現，並會讓人期待這間公司出品的其他加味水。至於氣泡的部份，個人認為不一定得要調整，畢竟就如先前所言對於氣泡的刺激每個人都有不同的喜好，如果想要小顆粒的感受就……
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放久一點再喝吧（喂！）
