既然是聖誕時分，當然要來應景品嚐一下這時節的飲料了==+
說到聖誕節，有著濃厚節慶氛圍的瑞典當然不落人後，延伸的相關活動和飲食自然也不可小覷。而本次要為各位開瓶實測的便是這款由瑞典知名企業IKEA於世界各地販售推出的瑞典聖誕飲料的啦XD
IKEA出品的瑞典聖誕飲料相當好買，其實只要大概12月走到店內的飲食販售部便可購得，以特殊性飲料來說算是相當好入手的。而這款瑞典聖誕飲料品名為Dryck Julmust，Dryck是瑞典語「飲料」的意思，這點沒有爭議；但Julmust這個詞就有些尷尬了～一般咱們翻譯上會翻成「聖誕葡萄汁」，但很抱歉裡頭成分並不包含葡萄，囧。Julmust是種包含麥芽、啤酒花及多種香料釀製而成的非酒精性飲料，就某方面來說好像是想喝到啤酒香氣但又不想醉倒的概念，跟先前咱們介紹的All-Free Beer有點類似。
不過Julmust在處理上外觀比較像是可樂，倒不是特別仿成像啤酒那樣。畢竟對瑞典人來說或許就像是當地版本的可樂，但有著所謂的季節限定。Julmust的飲用期間主要在聖誕節，也因此在其他時間點其實很難入手；不過接近復活節時候，這款飲料則會改名成påskmust上架。påsk的意思為復活節，所以改個名稱又變成復活節限定。然而近期在夏季則又推出以Sommar夏天命名的Sommarmust飲料，只是換湯不無換藥，裡頭的配方和成分都是一樣，只是灌裝前的貯藏時間有可能不同。
然而這款IKEA版的Julmust瑞典聖誕飲料坦白說意義上可能和瑞典傳統認知的有些許差異。早期Julmust瑞典聖誕飲料是1910年由哈利·羅伯茨（Harry Roberts）和他的父親羅伯特·羅伯茨（Robert Roberts）發明，並由瑞典中部的厄勒布魯（Örebro）的Roberts AB獨家生產。跟可口可樂一樣原來的配方是個迷，並鎖在安全的地方。
也因此咱們無法確定IKEA版的Julmust瑞典聖誕飲料跟傳統上羅伯茨家族研發的Julmust是否有些許不同，不過拿來比較不是咱們的重點，先來仔細端詳品嚐這款寶特瓶裝的量產型Julmust，看看究竟有啥魅力吧XD
比較讓人意外的是，IKEA Julmust瑞典聖誕飲料除了不像傳統使用玻璃瓶包裝並改為寶特瓶之外，外觀貼紙標示的材質並不屬於耐濕的那種，加上現場販售也沒放進冰箱，很讓人猶豫要不要冰了再喝。但後來想到依照瑞典在聖誕節期間的天氣根本走到哪都是冰箱（抖）所以還是默默拿去冰了～
另外從上頭的語言標示可以發現，IKEA這款飲料上頭的介紹英文標示之外，依順序下來則是羅馬尼亞文、克羅埃西亞文、塞爾維亞文、保加利亞文，不禁讓人想像該不會巴爾幹半島國家是另外的主力！？
不過進來進口到台灣，上頭自然也有繁中標示。
看到成分有水、轉化糖漿、焦糖色素，和來自啤酒花、大麥芽的香料，以及檸檬酸、二氧化碳等，並使用了苯甲酸鈉來當做防腐劑。這玩意天然存在於藍莓、蔓越莓、梅乾、肉桂和丁香中。少量的苯甲酸鈉對人體無毒害，反而對貓來說比較敏感，所以沒事請不要倒IKEA Julmust瑞典聖誕飲料給貓喝，當然對人來說有這成分也是酌量飲用就是。
另一點令人意外的是……產地竟然是在德國！？
好吧～畢竟是國際企業不可能因為是傳統飲料就一定要限定瑞典生產，所以這玩意到底好不好喝呢？快點開瓶來嚐嚐XD
一開瓶後可以發現，IKEA Julmust瑞典聖誕飲料除了氣泡顆粒極大之外，發散的速度也相當地快，有種二氧化碳迫不及待奪門而出的快感（咦？）
而且乍看之下真的跟可樂有些接近。
緩緩倒進咱們測試的燒杯之中……
IKEA Julmust瑞典聖誕飲料總容量大約是500ml，而燒杯倒出了250ml確實也佔了將近一半，看來沒有什麼偷工減料之嫌（廢話！）
倒出來後濃濃的黑焦糖色大家還算熟悉，但上頭的大氣泡倒是讓人感到有點像……清潔劑（喂！）好啦～這層氣泡消散的相當地快，就說二氧化碳根本不想在這裡面待太久唄XDD
氣泡真的跑得很快，沒過多久就只剩邊緣那麼一圈。
另外拿起來聞的時候可以發現有股淡淡的香氣，但不是啤酒花的味道，而是種難以言喻的綜合香氣。個人覺得這味道還算好聞，而且溫和不強烈。
看來打開後至少給自己還不錯的印象～～
接著品嚐IKEA Julmust瑞典聖誕飲料後……
…
…
…
咦！？這次終於不踩雷了耶（喂！）
其實坦白說在下本來對這款IKEA Julmust瑞典聖誕飲料是抱持著戒慎恐懼的心態（可能最近這個專題已經踩雷2次了），但真正喝下去的時候發現IKEA版本的Julmust瑞典聖誕飲料反而意外的順口，除了氣泡衝得太快導致喝的時候有種和飲料本體分離的感受外，冰鎮過後讓淡淡的啤酒花香氣時而蘊含在口中且不致苦澀，酸度和甜度也還算適宜，並且不像可口可樂一樣刺激強烈，也不會像百事可樂那樣有些過甜。
很順口地就順順的一口接一口了～～～
平心而論帶有啤酒花香氣確實是一大賣點，可惜就台灣民眾對Julmust瑞典聖誕飲料認知不深加上IKEA為針對這點大力介紹之下，個人認為這款飲料就那麼有點給它埋沒，實在是有些可惜。不過另外要注意的是，這款IKEA Julmust瑞典聖誕飲料喝之前還是先拿進冰箱冰一冰會比較好，在常溫後飲用時便會發現有股莫名的微微苦味干擾了整體的飲用經驗，酸味也因此趨於明顯，甚至對某些人的經驗來說會有種喝感冒糖漿的錯覺（咦？）
所以下次12月期間經過IKEA的時候，記得順手帶瓶Julmust瑞典聖誕飲料回家嚐嚐，但要先冰後飲，這樣才能享受到完整的瑞典體驗唷^^
註：美食報導須留意賞味日期，餐點容易因店家內部或菜單調整等因素產生變動。
起初打算寫的是武俠小說，但反而吃喝玩樂寫得更多。2012年架設─SanjiNoir─黑侍樂讀─後陷入字海，2016年成為2.0網站版本。期待持續寫的那天能達到自成流派的彼岸。
