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大家還有泡麵用來度小月的觀念嗎？NO~NO~NO~現在的泡麵可是很多名店用來展現自己實力的秘密武器呢！平常需要大排長龍的知名拉麵店，常常一排就需要1到2個小時以上，等到天荒地老還沒吃上就先瘦了一圈了，囧。
不過現在到日本不用排隊排這麼長啦！當地的7-Eleven有跟各大知名拉麵店合作，出了各家厲害的口味，方便買到又可以不用排隊（如果沒有遇到團購狂的話啦～哈），當歸鴨有幫大家整理幾款很搶手的泡麵，雖然吃泡麵跟吃店家煮的拉麵還是有些差異，但在日本半夜肚子餓的時候可以試試看哦！
Ippudo 一風堂
這次與日本7-Eleven合作的口味是福岡的博多拉麵。博多拉麵主要是「濃厚豚骨湯底+極奮麵+替玉(加麵)」為特色，裡面湯頭經過10小時以上的時間熬煮之後，湯底呈現淺乳白色，而一風堂使用了豬頭骨以及大骨的黃金比例下去熬煮，湯頭有著獨有奶香，再加上叉燒的襯托，讓一風堂泡麵紅翻天，網路有YouTuber試吃，說吃起來跟原店很接近，覺得不可思議呢！（每碗278日幣）
Tsuta 蔦拉麵
Tsuta Ramen蔦拉麵被評為日本米其林一星拉麵，合作的是醬油口味，蔦拉麵特別的地方在於它的湯頭，是使用大豆熟化兩年的醬油，與蛤蜊和雞肉一同熬煮的湯融合在一起，不只口感清甜，更加增味覺深度的層次哦！（每碗278日幣）
蒙古タンメン(端面)中本
喜歡吃辣的朋友看這邊，這一家拉麵主打就是以辛辣拉麵為主，以獨門辣醬以及味噌和胡椒混合，加入大量的蔬菜湯，讓蔬的甜味中和了辣味。喜歡吃辣的朋友，一定要試試它們超辣的「北極辣味」版本（為店裡最辣的辣度9），會讓人難以忘懷的哦！（每碗204日幣）
AFURI
拉麵吃久了很怕過鹹，AFURI它們家的口味為柚子鹽，讓口味輕淡的雞湯加上帶點清香的柚子鹽，讓整碗麵來個畫龍點睛的效果，是拉麵界的文青風。（每碗220日幣）
創作麵工房鳴龍
2017年米其林一星的新星：創作麵工房鳴龍，雖然隱身在住宅區裡，但它們的担担麵可是讓許多人難以忘懷，而這麻辣担担麵裡有著豬肉末、洋蔥，加上一點花山椒粉，加上奶油般的滑順湯頭，辣、麻、香一同竄出啊~（每碗278日幣）
Santouka 山頭火
這來自於北海道的拉麵，創始人有一個願望，就是希望大家能夠享受它們家的拉麵之外，連最後一滴湯針都不願浪費，這次是創新夏威夷口味，裡面有著濃濃蝦醬口味，讓我很好奇這麼濃的蝦醬味有沒有辦法連湯都喝乾呢？有粉絲吃過的話可以分享看看哦～（每碗158日幣）
T’sたんたん（T’s Tantan）
T’s是位於東京的素食拉麵，素食主義者也不用愁吃不到素食的泡麵，它們家完全不含動物成分，吃起來很健康沒錯，但這一小杯有218大卡，不過肚子餓了能怎麼辦呢？先吃吧！吃完了才有力氣減肥啊！（每碗194日幣）
新宿麵屋翔
麵屋翔位於新宿，它們家特殊雞湯湯頭相當有名，淡淡的鹹味，即健康且不油膩不沉重的口味，吃起來很清爽又補滿元氣哦！（每碗216日幣）
博多一幸舍拉麵
博多一幸舍拉麵在福岡很著名，而且這碗泡麵厲害的地方是在：只要60秒！沒錯，肚子餓到不行的時候，加入熱水後只要等60秒，就可以開動了！而且味道並沒有因此受到委屈，配上這濃濃的豚骨湯頭，這才是真正的方便麵啊！！（每碗216日幣）
順便提供一個相關的冷知識給大家，有人知道為什麼泡麵要做成波浪形呢？有很多種說法，當歸鴨把最常聽到的幾種說法，統整起來分享給大家知道，當作吸收小常識啦~
1. Q狀比直線好裝進袋裡，也比較不易碎。
2. Q狀外表面積比直線多，創造更多空間，更可平均受熱，充份吸收水分縮短沖泡時間。
3. 讓麵比較不會黏在一起。
泡麵是當歸鴨覺得相當偉大的發明，只要三個動作：打開、沖水、蓋起來，一定愛配熱開水！三分鐘，飢餓感Out！陪當歸鴨度過幾個差點吃土的夜晚。但現在物價漲聲響起，泡麵比便當貴，什麼時候泡麵變成了奢侈品呢？不是物價上漲的錯，而是自己賺得太少啊～（淚奔QQ）
圖片來源：https://www.timeout.com/tokyo/restaurants/the-konbini-connoisseurs-guide-to-ramen
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