不讓手沖走味！讓水溫更穩的Fellow Stagg EKG / EKG+

想喝到一杯好咖啡，真的不容易。所謂慢工出細活，越細膩的技巧，越能泡出一杯有層次的咖啡，但只要一點點外在因素，就會讓味道變調，光挑選手沖器具就不一樣了，因為器具的材質不同，會導致水溫增降溫速度、水質變化等等不同，有時候光要量溫度就需要一些時間，水溫越高的話，會萃取越多物質，但不代表萃取得越多，味道越好，但若水溫太高反而會把苦味、雜味給萃取出來，還是需要看咖啡豆的種類、當下的室溫而定水溫，在種種的原因之下，電熱手沖壺也就慢慢開始盛行。

也因此，最近當歸鴨發現了一款由Fellow推出的電熱手沖壺Stagg EKG，先跟大家簡單介紹Fellow起源於美國舊金山，當時是在美國創業的募資平台Kickstarter募資成功，進而量化產出。Fellow以時尚、創意、幽默與質感為主軸，而Stagg EKG還有得到紅點大獎中的Winner等級，是為高品質設計的象徵哦~

FELLOW有分兩種機型，EKG以及EKG+，這兩樣共同的功能有：

LCD螢幕顯示：在充電底座的部分，配有比50元硬幣稍大的LCD螢幕，可顯示目前溫度、設定溫度，以方便觀察溫度變化。
可調整溫度：旁邊還搭配了一個旋鈕，可用來設定你所需要的溫度，溫度單位可變更攝氏或華氏，溫度範圍可設定135℉（約為57.2℃）到212℉（為100℃）之間，設定完之後就可以繼續忙手邊其它工作，不用一直盯著看手沖壺了。
保溫模式：咖啡底座有一項貼心模式為「Hold Mode」保溫模式，當如果水溫達到設定值時，將維持所設定的水溫達60分鐘，但如果沒有設定在Hold Mode時，水壺將會進入「休眠模式」，這時溫度就不會持續維持，要特別注意哦！
計時器：可使用計時器來協助沖煮咖啡。
人體工學的平衡手把：讓你在沖泡時能更穩定。
精準壺口：壺口的大小會影響水的流量、沖泡力道、溫度，以及沖泡咖啡粉位置的精準度，想倒就倒、想停就停，更能幫咖啡粉提出更完整的個性。